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原来肉松自己在家也可以做,无添加,做法简单,怎么吃都好吃!
时间:2018/1/27 阅读:3987
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肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。制作肉松的方法,完善于明末清初。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,可以用来搭配各种食物,比如做肉松面包、肉松蛋糕,也可以用来做寿司啦,饭团啦,还可以做蛋卷啦,反正感觉任何一种食物,只要有了肉松的加入,就会变得超有人气的。

  • 原来肉松自己在家也可以做,无添加,做法简单,怎么吃都好吃!

想给宝宝加点肉了,不放心市场上买的肉松,于是自己也买来鲜肉,自己做。老公表扬了,哈哈,这回宝宝吃大米粥不用皱眉头了吧!边做边拍照,手忙脚乱的。第一步,猪肉切块。我是前一天买回来的,速冻了。应该鲜肉更好吧。

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大水烧开,把肉块焯一下,撇去血沫,控干

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热油,我用的是爸爸给我带来的家里的胡麻油,香,一直喜欢。

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热油炒肉!

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加儿童酱油,少许料酒,

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加开水,煮一煮!

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高压锅里压一压,哦,我差点烧干,中途开了一次锅又加了开水。各位麻麻自己高压锅的脾气要知道哦,反正肉块炖到酥烂就是啦!

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炖炖炖,压压压,我的高压锅是大力士,半个小时搞定!肉块酥烂!

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倒回到铁锅里,边熬边搅,把肉块弄碎!

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熬啊熬,汤没了,用铲子砸砸砸,看,快要成功,一定不要糊啊,所以火要特别小!

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到你觉得行的时候,水汽不多了,就关火吧,不要糊哦!!当当当当~用爱心烹饪的肉松就出锅了!!!晾凉,我准备放冷冻,宝宝吃白粥的时候捏一撮。美味!

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肉松做好了。冷却后装入罐子,哈哈!尝过的朋友都说:超好吃哈!成品在阳光下的颜色,原图没P哦!美不美,还香呢!!

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