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原来梅菜扣肉可以这么简单,来客还能当大菜
时间:2018/7/7 阅读:6982
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很多时候家里来客不知道吃什么菜好,今天我就来一道菜,让你家里来客了有面子,这道菜还能大菜,就是做法有点麻烦,但好吃就要时间,花点时间做法那是值得的。

准备一块五花肉,肉质要好,肥瘦相间,把五花肉放到锅中,加入酱油给煮熟透,然后夹出来。

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五花肉

在五花肉的皮上用竹签给插一下,插一些洞。

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然后把蜂蜜刷在皮上面。

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蜂蜜

给均匀的抹上一层蜂蜜,然后锅中加入油烧至六成热,把五花肉块皮朝油锅里炸。

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炸好之后给夹出来切成片。

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切片

五花肉给摆放在碗里。

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五花肉

洗一点的梅菜,用水洗干净,然后挤掉水分。

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梅菜

锅中加入油烧热,下入葱姜、花椒、干辣椒炒香。

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再把梅菜下入锅中炒。

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梅菜

加入一点的生抽酱油。

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酱油

一点点的老抽上色,

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老抽

再加入一勺的煮肉汤。

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再加入鸡精和五香粉炒香。

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炒好之后把梅菜放到五花肉碗里,再放到蒸锅中,盖上锅盖蒸上一个半小时。

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蒸好的梅菜扣肉就这样可以吃了。

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梅菜扣肉

超级美味的一道菜,客人到家就这菜,显出你的水平。

“图文来源网络,如有侵权请联系删除”

来源:美食diy大全

本文为作者或发布者观点和立场,如有侵权,请联系本网予以更正。本文未经授权,禁止转载。
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